Oziq-ovqat kompaniyasining tekshiruv hisoboti har yakshanba kuni beriladigan hisobotdir. Ma'lumotlar Atrof-muhit salomatligi departamenti tomonidan taqdim etilgan hisobotlardan olingan va individual hisobotlarni http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections veb-saytida ko'rish mumkin. Hozirda raqamli baholash tizimidan foydalanilganda 100 ball nol ballga teng.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Orqa xonaning sovutgich eshigidagi muhr shikastlangan; uskunaning oziq-ovqat bo'lmagan aloqa yuzasi chang, axloqsizlik, oziq-ovqat qoldiqlari va boshqa qoldiqlardan tozalangan bo'lishi kerak. 11/03 dan oldin tuzatilgan.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Tuzli idishlardagi begona narsalar; barcha qoshiqlarda tutqich bo'lishi kerak. COS.Kofe mashinasida ifloslanish; havo olish va chiqarish kanallarini tozalash va filtrlarni almashtirish kerak. 11/08 tuzatildi.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Oziq-ovqat menejeri talab qilinadi (qoidabuzarliklarni takrorlash); uy sovutgichlarini tijorat uskunalari bilan almashtirish kerak; bar taymerlaridagi dastgohlar silliq, bardoshli, changni yutmaydigan va tozalash oson bo'lishi kerak. 08/21 Tuzatish.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Oziq-ovqatning ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun toksik yoki zaharli moddalarni saqlash kerak. COS. Ishlatilgandan so'ng, mopni tik holatda quritish kerak. 11/09 tuzatish.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Eshik yopiq bo'lishi kerak; chivinli barlar talab qilinadi; do'konga kiradigan barcha oziq-ovqat yopilishi kerak; ovqat xonasida toza idishlar bo'lgan axlat qutilarini tozalash kerak; muz mashinalarini tozalash kerak. 11/9 tuzatildi.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Eshik chivinlar kirib ketmasligi uchun yopiq bo'lishi kerak. 11/9 tuzatildi.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. Dezinfektsiyalash vositasini o'z ichiga olgan buzadigan amallar shishasi etiketlanmagan (takroriy buzilish). COS.Kiruvchi qavat erdan ko'tarila boshlaydi; uch kamerali lavabo atrofidagi devordagi kauchuk taglik devordan tozalanadi. 11/07 tuzatildi.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (xavfsizlikni ta'minlash uchun harorat/vaqt nazorati) Noto'g'ri oziq-ovqat harorati; karton qutilarda saqlanadigan non. COS. Oshxonadagi xodimlarning dori-darmonlari, toza idish-tovoq va bir martalik ishlatiladigan buyumlar yonida. 08/09 tuzatish. Oziq-ovqat qadoqlarida tegishli yorliqlar va ozuqaviy ma'lumotlar bo'lishi kerak; javonlarda va sovutgichlarda etiketlanmagan bir nechta oziq-ovqat idishlari. 08/16 tuzatish. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kartasi talab qilinadi. 10/05 tuzatildi. Muzlatgichdagi ovqat qoplanmagan; oziq-ovqat tayyorlash maydoni silliq, bardoshli va tozalash oson bo'lgan yopiq shiftga ega bo'lishi kerak. 11/04 tuzatildi.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Xodimlar oziq-ovqat, idish-tovoq yoki asbob-uskunalar bilan ishlaganda, xavfsizlik omili (takroriy buzilishlar), yorug'lik intensivligi 540 lyuks bo'lishi kerak; toshib ketishining oldini olish uchun uch kamerali lavabodan bilvosita ulanishni qayta sozlash kerak. 10/08 dan oldin tuzatilgan. Oshxona maydonidagi devorlarni qayta bo'yash kerak. 10/10 tuzatish. Mop lavabo hali ham o'rnatilmagan (buzilishni takrorlash). 10/20 tuzatish. Kirish joyida saqlanadigan oziq-ovqat; piyozni kesish va kesish uchun bir martalik stakanlar; maydalagich tomonidan ta'sirlangan yog'och lateks yoki epoksi bo'yoq bilan to'g'ri muhrlangan bo'lishi kerak. 11/08 tuzatildi.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Oziq-ovqat harorati qo'l ostidagi va tortmadagi sovutgichlarda mos emas. COS. Oziq-ovqat tayyorlash liniyasidagi oziq-ovqat bilan aloqa qilish uskunasi yonida va ustidagi tozalovchi ishchi idish. 08/14 tuzatildi. Oshxona maydonining devorlari va shipidagi chang. 11/09 tuzatish.
(B/89) El Carbonero restorani, 1702 E. Amarillo Blvd. Uskunaning oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan sirtlari va idishlari toza, ko'rinadigan va ko'rinadigan bo'lishi kerak. 08/13 tuzatildi. 24 soatdan ko'proq saqlanadigan tayyor TCS oziq-ovqatlarining sanasi ko'rsatilishi kerak. 08/20 tuzatish. Amaldagi lattalar foydalanish oralig'ida dezinfektsiyalash vositasida saqlanishi kerak; oziq-ovqat erdan kamida olti dyuym saqlanishi kerak (takroriy buzilish); oziq-ovqat mahsuloti o'zaro kontaminatsiyani oldini olish uchun qadoqlash, yopiq idishlar yoki qadoqlarda saqlanishi kerak (takroriy qoidabuzarlik); TCS oziq-ovqat mahsulotlarini noto'g'ri eritish; foydalanishdagi oziq-ovqat tayyorlash va tarqatish idishlari oziq-ovqatda saqlanishi kerak, qo'llar oziq-ovqat va idishlarning ustiga qo'yilishi kerak (takroriy qoidabuzarlik); Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va idishlarni yuvish joylarida chiqindi gaz chiqarish tizimi ishlab chiqilgan bo'lishi kerak yog 'yoki kondensat oziq-ovqat, asbob-uskunalar, idishlar, choyshablar va bir marta ishlatiladigan va bir marta ishlatiladigan narsalarga oqishi yoki tomizilishining oldini olish uchun; tozalash oziq-ovqat mahsulotlariga minimal ta'sir qilish davrida, masalan, tozalashdan keyin amalga oshirilishi kerak; quruq saqlash joyidagi qoldiqlarni saralash kerak (takroriy buzilishlar) ); Foydalanishdan keyin mopni quritish uchun vertikal ravishda osib qo'yish kerak (buzilishni takrorlash); sovutgichdagi qistirmani almashtirish kerak (buzilishni takrorlash). 11/08 tuzatildi.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Asalni etiketlash kerak; olxo'ri uchun talab qilinadigan saqlash muddati. 08/16 tuzatish. Ziravorlar qopidagi qoshiqda tutqich bo'lishi kerak (takroriy buzilish); pishloq g'ildiragi toza va changni yutish bo'lmagan sirtda saqlanishi kerak (takroriy buzilish); zararkunandalar kirmasligi uchun garaj eshigini to'g'ri yopish kerak. 11/04 tuzatildi.
(A/93) Gitara va Cadillac, 3601 Olsen prospekti. Alkogolli shisha qopqog'i qo'l lavaboda. 08/21 Tuzatish. Chiqish eshigi avtomatik ravishda yopilishi kerak, zararkunandalarning kirib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun yangi rezina muhrlangan chiziqlar kerak; soda qutilari, oziq-ovqat tovoqlar va polda saqlanadigan salfetkalar; bardagi aralashtiruvchi somonlarni alohida-alohida qadoqlash yoki dispenserga joylashtirish kerak; bar, lavabo va hammom ustidagi shiftdagi barcha ochiq yog'och nurlar lateks yoki epoksi bo'yoq bilan to'g'ri muhrlangan bo'lishi kerak (takroriy buzilish); qora pisuar zanglagan va tozalangan bo'yoqni tuzatish kerak (takroriy buzilish); ayollar hojatxonalari yopiq idishga muhtoj. 11/09 tuzatish.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kartasini talab qiladi (takroriy buzilish); ob'ektlarni 24 soatdan ko'proq sanasi kerak (takroriy buzilish); sinov chiziqlari yo'q; har bir ish kunining boshida dezinfektsiyalash vositasini tayyorlash va sinab ko'rish kerak; sovutgichda topilgan oziq-ovqat (takroriy buzilish); Katta kengaytirilgan sovutgichdagi qistirmani almashtirish kerak. 11/04 tuzatildi.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Noto'g'ri haroratda bir nechta go'sht; un qoshiqlari sifatida ishlatiladigan idishlar; un bo'lgan etiketlanmagan idishlar (takroriy qoidabuzarlik). COS.
(B/87) Uy 2 Suite, 7775 E. I-40. Oshxonada ingliz muffin qoliplari; to'g'ri qo'l yuvish tartib-qoidalaridan foydalanmaslik. 08/08 tuzatish. Oziq-ovqat biznesi bilimi bilan hech kim hech qanday savolga javob bera olmaydi; qo'lda qog'oz sochiq uchun lavabo yo'q; lavabo oldidagi axlat qutisi. 08/15 tuzatildi. Non bo'laklari jigarrang shakar idishlarida saqlanadi; muzlatilgan ovqatlar to'g'ri eritilmagan; "Muzlatilgan holda saqlang" deb belgilangan oziq-ovqatlar eritilganligi aniqlangan; agar iste'molchining o'ziga xizmat ko'rsatish ta'minlansa, xodimlar va iste'molchilar qulayligi uchun qadoqlanmagan pichoqlar, vilkalar va qoshiqlar taqdim etilishi kerak Faqat dastagiga teging. 11/03 dan oldin tuzatilgan.
(A/91) Hummer Sports kafesi, 2600 Paramount Avenue. Xom tovuq go'shti ochiq marul yonida, qo'li yetmaydigan joyda sovutgichda saqlanadi; xom gamburger muzlatgichda makkajo'xori itlar yuqorida saqlanadi (qayta buzilishi). COS.Oq lavaboga oziq-ovqat va muz quyiladi. 08/20 tuzatish. Xodimning uyali telefoni kesgichda; oldingi qo'lda lavaboni yopish kerak bo'lgan muz; sovutgichda turli xil ovqatlar topiladi; agar chiqib ketish bloki va chiqib ketish taxtasining sirtini endi samarali tozalash va dezinfektsiyalash mumkin bo'lmasa, ularni qayta qoplash kerak; qoshiq va boshqa oziq-ovqat qoldiqlari Idishlar ovqat stolining tepasida saqlanadi; tozalangan va quritilgan plastik qutiga stikerlar biriktirilgan; bar peshtaxtasidagi aralashtirgich somonlari alohida qadoqlanishi yoki dispenserga solinishi kerak; mog'or qistirmada to'planadi; ifloslangan yog 'bilan eski tekis taglikni almashtirish kerak Pot; barcha sovutgichlardagi tokchalarni tozalash kerak. 11/08 tuzatildi.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23-st., Kanyon. Oshxonada issiq suv yo'q. 08/23 dan oldin tuzatilgan. Binoda chivinlarni nazorat qilish kerak; bir nechta sovutgich va muzlatgichlarda yirtilgan muhrlar / qistirmalari; singan tutqichlar; quruq saqlash xonasining shiftini ta'mirlash kerak. 11/09 tuzatish.
(A/91) Lupita Express, 2403 Hardin Drive. Hayvonlarning xom ashyosi tayyor ovqatdan alohida saqlanishi kerak; to'g'ri qo'l yuvish tartib-qoidalari qo'llanilmaydi. 08/09 tuzatish. Barcha zararli organizmlarni yo'q qilish dalillari; ekranli eshiklarni ta'mirlash kerak; derazalarni ekranlar yoki havo pardalari bilan o'rnatish kerak; tayyorlash liniyasida oziq-ovqat qoplangan bo'lishi kerak; idish-tovoq va idishlarni har qanday vaqtda mop lavaboda saqlashga yo'l qo'yilmaydi; mop ishlatilgandan keyin tik holatda quritilishi kerak. 11/04 tuzatildi.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6-ave. Oziq-ovqat qoldiqlari toza idishlar bo'lgan idishlarda (takroriy qoidabuzarlik). 08/08 tuzatish. Orqa eshikda katta bo'shliq bor. 11/03 dan oldin tuzatilgan.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Xom tovuq go'shti tayyorlanish joyidagi sovutgichda pishirilgan qovurg'alar ustida saqlanadi. COS. Muzlatgich kamerasidagi oziq-ovqat qutisiga kondensatsiya tushadi; mop lavabo devori tozalanadi va teshiklari bor. 11/08 tuzatildi.
(B/87) Uchuvchi sayohat markazi №723, 9601 E. I-40. Uskunaning oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan sirtlari va idishlari toza, ko'rinadigan va ko'rinadigan bo'lishi kerak. 08/13 tuzatildi. 24 soatdan ko'proq vaqt davomida saqlanadigan tayyor TCS taomlarining sanasi ko'rsatilishi kerak; ovqat qo'lda cho'kadi. 08/20 tuzatish. Garaj maydoniga eshik o'z-o'zidan yopilishi va mahkam o'rnatilishi kerak; oziq-ovqat va bir marta ishlatiladigan narsalar erdan kamida olti dyuym saqlanishi kerak; barcha saqlangan oziq-ovqat yopiq bo'lishi kerak; oshxonada yig'ilgan ho'l narsalar; barcha qisqichlar, qoshiqlar, qoshiqlar, siroplar va ichimliklar dispenserlari kamida 24 soatda bir marta tozalanishi kerak; uskunaning oziq-ovqat bilan aloqasi bo'lmagan yuzalarida chang, axloqsizlik, oziq-ovqat qoldiqlari va boshqa qoldiqlar to'planmagan bo'lishi kerak (takroriy buzilishlar); yog 'idishi va moy idishi atrofidagi joyni baham ko'ring To'g'ri tozalash va parvarish qilish kerak; quruq omborning shiftidagi teshiklarni ta'mirlash kerak (takroriy buzilishlar). 11/08 tuzatildi.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45-ave. Xodimlar toza qo'lqop kiyishdan oldin qo'llarini yuvishmagan. 08/13 tuzatildi. Hammomdagi barcha ship plitkalarini silliq, bardoshli, tozalash oson va changni yutib yubormaslik uchun almashtirish kerak. 08/17 tuzatildi. Old lavaboda qog'oz sochiq yo'q; qurilma va hisoblagichga texnik xizmat ko'rsatish uchun yopishqoq lenta. 08/20 tuzatish. Orqa eshikni avtomatik ravishda yopish va yaqindan muvofiqlashtirish kerak; qopqoqsiz iflos displey baliq tankining yonida saqlanadigan yagona xizmat ko'rsatish buyumlari va idishlar; oziq-ovqat bilan aloqa qilish yuzasida va mijozning ovqati yonida saqlanadigan turli xil shaxsiy oziq-ovqat va ichimliklar; sovuq saqlash va Muzlatgich kamerasidagi barcha oziq-ovqatlar qopqog'i/qopqog'iga ega bo'lishi kerak (buzilishni takrorlash); kofe aralashtirgich somonlari alohida qadoqlanishi yoki dispenserga joylashtirilishi kerak; bir martalik pichoqlar to'g'ri saqlanmaydi; qoshiq tutqichlari oziq-ovqat bilan aloqa qiladi; olma uchun ishlatiladigan qoshiqlarda tutqichlar yo'q (buzilishni takrorlash); oziq-ovqat un va qopqoqdagi doljinga to'planadi. 11/08 tuzatildi.
(A/99) Sam klubi # 8279, 2201 Ross Osage Drive. Fasol ustidagi shiftni ta'mirlash kerak. 11/07 tuzatildi.
(A/90) Sam Club novvoyxona # 8279, 2201 Ross Osage Drive. To'g'ri qo'l yuvish tartibi qo'llanilmaydi. COS.Dezinfektsiyali shishada dezinfektsiyali eritma yo'q. 08/12 tuzatildi. Spray tipidagi idishlarni yuvish mashinasida yuvish suyuqligining harorati noto'g'ri; idishlarni yuvish mashinasida dezinfektsiyalash vositasi yo'q; mobil telefon ovqat tayyorlash yuzasiga joylashtirilgan; mopni ishlatishdan keyin quritish uchun osib qo'yish kerak; Muzlatgich tomchilayapti. 11/07 tuzatish
(A/95) Sam Club Deli # 8279, 2201 Ross Osage Drive. Gubkalar toza va dezinfektsiyalangan yoki ishlatiladigan oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun ishlatilmasligi kerak (takroriy buzilishlar); foydalanishdagi salfetkalar foydalanish oralig'ida dezinfektsiyalash vositasida saqlanishi kerak; polda saqlanadigan polistirol qutisi Vinil ko'pikli plastik stakan. COS. Ishlatilgandan so'ng, mopni tik holatda quritish kerak. 11/07 tuzatildi.
(A/95) Sam's Club Go'sht va dengiz mahsulotlari # 8279, 2201 Ross Osage Drive. To'g'ri qo'l yuvish tartibi qo'llanilmaydi. 08/12 tuzatildi. Gubkalar toza va dezinfektsiyalangan yoki ishlatiladigan oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun ishlatilmasligi kerak. 08/19 tuzatildi.
(A/92) Sanchez novvoyxonasi, 1010 E. Amarillo Blvd. Zondli termometr kerak; qo'l idishidagi oziq-ovqat qoldiqlari; idish yuvish mashinasi dezinfektsiyalash vositasini tarqatmaydi. 08/21 Tuzatish. Qoshiqning dastasi ommaviy oziq-ovqat idishidagi ovqatga tegadi; devordagi peeling bo'yog'i silliq, bardoshli, changni yutmaydigan va tozalash oson bo'lishi kerak. 11/08 tuzatildi.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Qo'l yuvishdan tashqari maqsadlarda ishlatiladigan lavabo. COS. Axlat qutisi orqasida juda ko'p axlat bor. 08/16 tuzatish. Bir necha tomchi sovutgichlarda yirtilgan muhrlar / qistirmalari (takroriy buzilishlar); chang bir nechta sirtlarda to'planadi; shamollatish teshiklarini tez-tez tozalash kerak (takroriy buzilishlar). 11/07 tuzatildi.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. To'g'ri qo'l yuvish tartibi qo'llanilmaydi. COS Qo'l idishidagi oziq-ovqat qoldiqlari. 08/21 Tuzatish. Shaxsiy ichimliklar qopqog'i va somoniga ega bo'lishi kerak. 11/09 tuzatish.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell Sent. Choy idishi ko'krak va soda mashinasining ko'krak ustidagi mog'or to'planishi (takroriy buzilish); ishlatilayotgan latta ikki marta ishlatish oralig'ida dezinfektsiyalash vositasida saqlanishi kerak; yurish turi Sovutgichning eshigida ko'p miqdorda oziq-ovqat to'plangan (buzilishni takrorlash). COS. Bir nechta qistirmalarning qistirmalari/muhrlari yirtilgan. 20.08.20 dan oldin tuzatilgan… Muzlatilgan kondensat oziq-ovqat qutisiga tomiziladi; toza idishlar iflos javonlarda saqlanadi. 11/08 tuzatildi.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Turli xil sovutgichlarda mos bo'lmagan haroratli bir nechta narsalar; oshxonada oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish joylarida foydalanish uchun ruxsat etilmagan moylash qutisi (takroriy qoidabuzarlik); taco kosasi qoplanmagan; Sovutgichda bir nechta ochilgan oziq-ovqat idishlari topilmadi. COS. Amaldagi buzadigan amallar shishasi yorliqlanmagan (takroriy qoidabuzarlik); xodimlarning oziq-ovqatlari jihozga joylashtiriladi va oziq-ovqat panasi muzlatgichda qovurish stantsiyasi yonida joylashgan; sovutgichdagi oziq-ovqat qoldiqlari va qovurish stantsiyasi yonidagi mikroto'lqinli pech bilan javon Chang / un (takroriy buzilish); havo olish va chiqarish kanallarini tozalash va filtrlarni almashtirish kerak; axlat qutisi ortidagi erdagi axlat va oziq-ovqat. 11/07 tuzatildi.
(A/99) Eskimo Hut stantsiyasi, 7200 Vt. Makkormik yo'li. Xodim soqolni ushlab turuvchi moslama taqmagan. 11/4 tuzatish.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, tashqi qopqoqlari va stakanlari ochiq ship izolyatsiyasi yaqinida va suv oqadigan tomlar yaqinida saqlanadi (takroriy qoidabuzarlik). 08/12 tuzatildi. Olib ketish buyumlari ochiq shift va tomchilab turgan suvda saqlanadi; shilimshiq va koks mashinasi maydoni ostida katta miqdorda soda siropi to'planadi; konditsionerni ta'mirlash kerak; ship plitalarini almashtirish kerak. 11/03 dan oldin tuzatilgan.
(A/94) Sanyi Road nemis missionerlik maktabi, 5005 W. I-40. Dezinfektsiyalash vositasi va qo'lni tozalash vositasi toza idish-tovoq tokchasida saqlanadi. 08/14 tuzatildi. Quruq qutilarda va shkaflarda bir nechta o'lik tarakanlarni yuvish uchun kir yuvish mashinasidan foydalaning; stol ustida shaxsiy mobil telefonlar qilish; va idishlarni yuvish joyining devorlarini qayta bo'yash (buzilishlarni takrorlash). 11/09 tuzatish.
(A/95) Birlashgan supermarket №520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Noto'g'ri haroratli salat bar; panjara tovuq panjaralari oldingi kundan boshlab oziq-ovqat qoldiqlari, yog 'va ziravorlar bilan qoplangan; sovutgich fanida juda ko'p chang to'plangan. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Oziq-ovqat qoldiqlari va toza idishlar bilan konteynerlarga to'planadi. 08/14 tuzatildi. Filetalar ROPda eritiladi (kislorodli qadoqlash kamayadi); kaput panelini qismlarga ajratish va tozalash kerak. 11/09 tuzatish.
(A/95) Wendy's # 3186, 4613 S. G'arbiy Sit oziq-ovqat orqa uyasiga tashlandi (takrorlab buzilishi). 08/21 Tuzatish. Binoda bir nechta o'lik hasharotlar mavjud; plitalar ho'l yig'iladi (takroriy buzilish); orqa eshik tutqichi buzilgan va uni ta'mirlash kerak; kiruvchi sovutgichning devoridan tozalangan bo'yoq (takroriy buzilish). 11/09 tuzatish.
(A/96) Yesway №1160, 2305 SW 3rd prospekti. Uch kamerali lavaboga dezinfektsiyalash vositasini yuborish uchun ishlatiladigan shlangni almashtirish kerak. 08/21 Tuzatish. Soda mashinasida muz dispenserida to'planish (takroriy buzilish); tovushni yutuvchi shiftni silliq, bardoshli, changni yutmaydigan va tozalash oson bo'lgan panel bilan almashtirish kerak. 11/09 tuzatish.
Yuborilgan vaqt: 2021 yil 08-sentabr